Fullafk.com – Dünyadaki birçok insan her gün kahve içiyor. Ancak çok fazla kahve tüketmek kalp üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir.

Çok Fazla Kahve Kalp Sağlığı İçin Kötü mü?

Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, insanlar düzenli olarak çok kahve içtiklerinde, uzun süreli ağır kahve tüketimi kandaki yağları artırdığı için kalp sağlıklarını riske atıyor gibi görünüyor, bu da kardiyovasküler hastalık riskini önemli ölçüde artırıyor.

Güney Avustralya Üniversitesi Avustralya Hassas Sağlık Merkezi’nden araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmaya göre, düzenli olarak uzun bir süre boyunca günde altı veya daha fazla fincan kahve içmek, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinin büyük ölçüde artmasına neden oluyor. Çalışma, İngilizce yayınlanan ” Clinical Nutrition ” dergisinde yayınlandı .

Araştırmacılar, tüketilen kahvenin türü ne olursa olsun, örneğin siyah kahve, espresso veya sütlü kahve, aşırı tüketimin kalp sağlığını tehlikeye attığını bildirdi.

Kahve kandaki lipitleri artırabilir

Yüksek kan lipit seviyeleri, kalp hastalığı için iyi bilinen bir risk faktörüdür ve kahve çekirdekleri çok güçlü kolesterol arttırıcı bileşik (cafestol) içerdiğinden, araştırma grubu şimdi kan lipid seviyeleri ile kahve tüketimi arasındaki olası bağlantıları araştırdı. Araştırmacılar , uzun süreli, yoğun kahve tüketiminin (günde altı veya daha fazla fincan) kandaki lipit (yağ) miktarını artırabileceğini ve bu da kardiyovasküler hastalık riskini artırdığını açıklıyor.

Oluşturulan korelasyonun doza bağlı olması da önemlidir. Başka bir deyişle, bir kişi ne kadar çok kahve tüketirse, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riski o kadar artar.

“Kahvenin artıları ve eksileri hakkında birçok bilimsel tartışma sürüyor, ancak eski topraklardaymışız gibi görünse de, dünyada en çok tüketilen içeceklerden birinin sağlığımızı nasıl etkileyebileceğini tam olarak anlamak önemlidir. ”, Bir basın bildirisinde Güney Avustralya Üniversitesi’nden çalışmanın yazarı Profesör Elina Hyppönen’e vurgu yapıyor .

Kahve tüketiminden kaynaklanan olumsuz lipid profili

“Bu çalışmada, kahve tüketimi ile plazma lipid profilleri ( kandaki kolesteroller ve yağlar ) arasındaki genetik ve fenotipik ilişkileri inceledik ve alışılmış kahve tüketiminin, kalp hastalığı riskini artırabilecek olumsuz bir lipid profiline katkıda bulunduğuna dair nedensel kanıtlar bulduk. , “diye açıklıyor Uzman devam ediyor.

Filtre ve hazır kahve kalp için daha sağlıklı mı?

Ekip, Cafestol’un esas olarak Fransız pres kahvesi ve Türk ve Yunan kahvesi gibi filtrelenmemiş et suyunda bulunduğunu, ancak aynı zamanda cappuccino veya latte macchiato gibi pek çok kahve içeceğinin temeli olan espressoda da bulunduğunu açıklıyor. Buna karşılık, filtre ve hazır kahve çok az kahve içerir veya hiç içermez, bu nedenle araştırmacılar, bu tür kahvelerin lipitler üzerindeki etkileri açısından iyi bir seçim olduğunu ekliyor.

Bu çalışmanın sonuçları çok geniştir. Hyppönen, “Bence, yüksek kolesterolü olan veya kalp rahatsızlığı olan kişiler için hangi tür kahveyi içeceklerini dikkatlice seçmeleri özellikle önemlidir” diyor.

Kahveyi filtrelemek daha iyi bir seçimdir

Profesör, filtrelenmiş kahve içilmesini ve aşırı tüketimden kaçınılmasını tavsiye ediyor. Uzmana göre kahve birçok insan arasında çok popüler olduğu için kahve tüketimi her zaman tartışmalı bir konu olmaya devam edecek.

Kahve tüketimini ölçülü tutun

“Araştırmamız, fazla kahvenin kardiyovasküler sağlık için açıkça iyi olmadığını gösteriyor, bu da zaten risk altında olanlar için kesinlikle sonuçları var. Aksini bilmediğimiz sürece, eski söz – her şeyi ölçülü bir şekilde yaşayın – sağlık söz konusu olduğunda, bu genellikle iyi bir tavsiye ”diye ekliyor Hyppönen. (gibi)