Koronavirüs salgını sırasında beslenme önerileri

Yeterli ve dengeli beslenme hayati önem taşır. Dengeli bir diyet bağışıklığı güçlendirir, kronik hastalıklar ve bulaşıcı hastalıklar riskini azaltır. Bu nedenle, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, lif, protein ve antioksidanları elde etmek için her gün çeşitli yiyecekler yenmelidir. Bu farklı yiyeceklerde yeterince su içmek de gereklidir. Aşırı kilo, obezite, kalp hastalığı, inme, diyabet ve belirli kanser türlerini önemli ölçüde azaltmak için şeker, yağ ve tuzdan kaçının.

Koronavirüs salgını sırasında beslenme önerileri

TAZE YİYİN VE YEMEK OLMAYAN GIDA

Meyve, sebze, baklagiller (mercimek, fasulye gibi), fındık ve işlenmemiş bütün tahıllar (işlenmemiş yulaf, buğday, kahverengi pirinç gibi) ve hayvansal gıdaları (ör. et, balık, yumurta ve süt).

Günde ortalama 4 porsiyon meyve (yaklaşık 2 bardak), 5 porsiyon sebze (yaklaşık 2.5 bardak) yiyin.

Atıştırmalıklar için şeker, yağ veya tuz bakımından zengin gıdalar yerine çiğ sebzeleri ve taze meyveleri seçin. Sebze ve meyveleri fazla pişirmeyin, çünkü bu önemli vitaminlerin kaybına yol açabilir. Konserve veya kurutulmuş sebze ve meyveler kullanırken, tuz veya şeker eklenmemiş çeşitleri seçin.

Koronavirüs salgını sırasında beslenme önerileri

YETER SUYU

Su yaşam ve sağlık için gereklidir. Her gün 8-10 bardak su için.

Su en iyi seçimdir, ancak su, meyve ve sebze içeren diğer içecekleri de kullanabilirsiniz, örneğin limon suyu (suda seyreltilmiş ve şekersiz), çay ve kahve . Ancak çok fazla kafein tüketmemeye ve şekerli meyve suları, konsantre meyve suları ve gazlı içeceklerden kaçınmaya dikkat edin.

Koronavirüs salgını sırasında beslenme önerileri

YAĞ TÜKETİMİNİN BAKIMI

Doymuş yağlar yerine doymamış yağlar (örneğin, balık, avokado, fındık, zeytinyağı, soya, kanola, ayçiçeği ve mısır yağlarında bulunur) (örneğin, bulunan yağlı et, tereyağı, palmiye ve hindistancevizi yağları, krema, peynir).

İşlenmiş etlerden ve endüstriyel olarak üretilen trans yağlardan kaçının, çünkü yağ ve tuz oranı yüksektir. Bunlar tipik olarak işlenmiş gıdalar, fast food, atıştırmalıklar, kızarmış yiyecekler, dondurulmuş pizzalar, turtalar, kurabiyeler ve bazı margarinlerde bulunur.

Koronavirüs salgını sırasında beslenme önerileri

TUZ VE ŞEKERİ AZALTIN

Yemek pişirirken ve hazırlarken, tuz ve yüksek sodyum içeriği (örneğin soya sosu) içeren çeşni miktarını sınırlayın.

Günlük tuz alımınızı 5 gramla (yaklaşık 1 çay kaşığı) sınırlayın ve iyotlu tuz kullanın. Tuz ve şekeri yüksek gıdalardan kaçının.

Alkolsüz içecekleri ve diğer şeker açısından zengin içecekleri (örn. Meyve suları, meyve suyu konsantreleri ve şuruplar, aromalı süt ve yoğurt) sınırlayın. Kurabiye, kek ve çikolata gibi tatlı atıştırmalıklar yerine taze meyve seçin.

Bu önerilerin tümü Dünya Sağlık Örgütü tarafından desteklenmektedir.

MWT. Serkan Sıtkı Şahin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir