Fullafk.com – Sağlıklı bir diyet, çeşitli yararlı sağlık etkilerine yol açar. Diyet: Geleneksel diyetlerle iltihabı azaltın / Tanzanya’daki geleneksel diyet neleri içerir?

Sağlıklı beslenmenin faydaları

Tam tahıllar, lifler, meyveler ve sebzeler açısından zengin geleneksel bir diyet, iltihaplanmaya karşı korur. Bu, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının insan sağlığı, özellikle bağışıklık sistemi ve kardiyovasküler hastalıklara karşı korunma açısından önemini ortaya koymaktadır.

Bonn Üniversitesi’ndeki LIMES Enstitüsü ve Alman Nörodejeneratif Hastalıklar Merkezi’nden (DZNE) araştırmacıların katılımıyla yapılan bir çalışmanın sonucuna göre, insanlar daha geleneksel olarak yemek yerse, bu daha az iltihaplı protein üretimi ile ilişkilidir. Çalışma İngilizce ” Nature Immunology ” dergisinde yayınlandı .

Ülkedeki insanlar daha sağlıklı besleniyor

Bu çalışma, Tanzanya’da şehirlerde veya kırsal alanlarda yaşayan 300’den fazla kişiyi inceledi. Şehirlerde yaşayan katılımcıların daha aktif bir bağışıklık sistemine sahip oldukları ortaya çıktı. Araştırmacılar, bağışıklık sisteminin artan aktivitesinin Afrika’daki kentsel alanlarda bulaşıcı olmayan hastalıkların hızlı artışına katkıda bulunabileceğine inanıyor.

Bunun bir açıklaması farklı diyet gibi görünüyor. Şehirlerdeki insanlar daha çok batı tarzı yiyorlardı. Kırsal alanlarda katılımcılar genellikle geleneksel bir diyeti tercih ediyorlardı .

Şehirlerdeki insanlar daha fazla iltihaplı protein üretti

Ekip, Moshi kentinden katılımcıların bağışıklık hücrelerinin, incelenen ülkedeki insanlardan daha fazla iltihaplı protein ürettiğini buldu. Araştırmacılar, incelenen kişilerin herhangi bir sağlık problemi yaşamadığını ve hasta olmadığını, ancak aktif bir bağışıklık sisteminin kardiyovasküler hastalıklar gibi yaşam tarzı hastalıkları riskini artırabileceğini bildirdi.

Çalışma, diyette tüketilen metabolik ürünlerin bağışıklık sistemi üzerinde etkisi olduğunu gösterdi. Kırsal kesimden katılan insanların kanlarında daha yüksek seviyelerde flavonoid ve diğer antienflamatuvar maddeler vardı.

Tanzanya’daki geleneksel diyet neleri içerir?

Ekip, geleneksel kırsal Tanzanya diyetinin tipik olarak tam tahıllar, lifler, meyveler ve sebzelerde yüksek olduğunu ve anti-inflamatuar maddeler açısından yüksek olduğunu açıkladı.

Profesör Dr. Dr., “Daha doymuş yağlar ve işlenmiş gıdalar içeren kentsel beslenme düzenine sahip kişilerde, kolesterol metabolizmasına katılan yüksek metabolit seviyeleri bulundu” diye açıklıyor Profesör Dr. Bonn Üniversitesi LIMES Enstitüsü’nden Mihai Netea bir basın açıklamasında .

Kuru mevsim bağışıklık sistemi aktivitesini etkiler

Çalışma ayrıca bağışıklık sistemi aktivitesinde mevsimsel bir değişiklik buldu. Çalışma alanında hasat zamanı olan kurak mevsimde, şehirlerde yaşayan insanların daha az aktif bir bağışıklık sistemi vardı.

Batı tarzı beslenme sağlıksız

Batılı yaşam tarzının ve yeme alışkanlıklarının kronik hastalıklara yol açtığı uzun zamandır bilinmektedir. “Geleneksel bir Tanzanya diyetinin iltihaplanma ve bağışıklık sisteminin işlevi üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösterdik. Bu önemli çünkü hızlı kentleşme yalnızca Tanzanya’da değil, Afrika’nın diğer bölgelerinde de yaşanıyor ”diye açıklıyor Profesör Dr. Bonn Üniversitesi LIMES Enstitüsü’nden Joachim Schultze.

Yaşam tarzı hastalıklarında hızlı artış

Pek çok insan beslenmedeki değişikliklerle ilişkili olarak ülkeden şehirlere göç ettiğinden, medeniyet hastalıklarında hızlı bir artış gözlemlenebilir. Araştırma grubu, bu durum, yerel sağlık sistemleri üzerinde ağır bir yük oluşturuyor ve beslenme, bu artışı önlemede önemli bir faktör.

Afrika’da yapılan çalışmada gözlemlenen sonuçlar, kentleşme denen şey burada uzun zaman önce gerçekleştiği için Batı ülkeleri için de önemlidir. Uzmanlar, kentleşmenin farklı aşamalarındaki popülasyonları incelemek, diyet ve yaşam tarzının insan bağışıklık sistemini nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için benzersiz fırsatlar sunuyor. (gibi)