Kan şekeri seviyesini normal tutmak için kahvaltı için en iyi yiyecekler! Tip 2 diyabet, dünya çapında 300 milyondan fazla kişiyi etkiler ve yüksek kan şekeri seviyeleri ve insülin direnci ile karakterizedir. Yulaf lapasının, kabuklu yemişlerle (tuzsuz) ve meyvelerle (çilek veya muz gibi) tepesinde, diyabet ve sindirim sağlığı için iyi olan tam tahıllı ekmek seçeneği ile harika bir seçim olduğunu ortaya koydu. Çekirdekli ekmek, çoklu tohum, soya fasulyesi ve keten tohumu gibi birçok çeşidi vardır. Yüksek şekerli meyve sularından kaçınmanızı ve kahveye şeker eklemekten uzmanlar kaçınmanızı önerir. İşte detaylar…

Tost üzerine muz püresi, yüksek kalorili yiyecekleri ve tereyağını sınırlarken, reçelden daha iyi bir seçimdir. Çırpılmış yumurta, bir parça kepekli tost ile her zaman iyi bir seçimdir. Lif alımınızı artırmak için meyve ve sebzeler eklenmelidir. İyi seçenekler, çilek veya kuru meyve, taneli yarım muz veya kızarmış yumurtalı kavrulmuş domatesdir. Araştırmalar, kahvaltı yapan tip 2 diyabetli kişilerin gün boyunca fazla yemek yemelerinin daha az olası olduğunu göstermiştir.

Metabolizma üzerinde de yarar sağlıyor

Kişiyi daha uzun süre tok hissettirecek bir gıda maddesi seçmenin önemi. Düşük glisemik indeksi olan yiyecekler, sabah boyunca ve hatta öğle yemeğinden sonra kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olabilir. Bu da metabolizmanızı başlatacak ve gün boyunca enerji sağlayacaktır. Diyabetik farelerde yapılan bir araştırma, kombucha’nın (çay mantarı) karbonhidratların sindirimini yavaşlattığını ve bunun da kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden olduğunu buldu.

Yeşil çayın kendisinin kan şekeri seviyesini düşürdüğü gösterildiğinden, yeşil çay ile yapılan kombu çayı muhtemelen daha faydalı olacaktır. Aslında, yaklaşık 300.000 kişi üzerinde yapılan bir inceleme çalışması, yeşil çay içenlerin diyabet geliştirme riskinin %18 daha düşük olduğunu buldu. Kombu çayının kan şekerini kontrol etmede yararlarını araştırmak için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.