Uzman, baharatların kendilerinin eşsiz gıda maddeleri olduğuna dikkat çekiyor. Vücudu etkileyen ve büyük miktarda uçucu yağlar, antioksidanlar, eser mineral elementler ve biyo-flavonoidler içeren biyoaktif katkı maddeleri ile bir dereceye kadar aynıdırlar. Ayrıca şu sözlere değindi: Sadece sonbaharda değil baharat yemeyi tavsiye ederim. Aksine, kullanımları bir gelenek haline gelmeli ve en azından her yiyeceğin en yaygın türlerinden uygun türü seçmelidir. Safra salgılanmasını uyaran ve iyi oranda uçucu yağ içeren karabiberi unutmamalıyız.

Ona göre baharat ve baharatlardan ısınmak için mükemmel içecekler yapılabilir ve “Örneğin soğuk mevsimde farklı baharatlardan çay yapılabilir ve örneğin yıldız anason, kakule ve tarçından veya çaya eklenmiş veya üzüm suyu, kiraz veya ebegümeci çayı ile kaynatılmış ise sağlıklı olabilir.

Baharatlar bazı semptomları hafifletebiliyor

Baharatların hastalığın semptomlarını hafifletebileceğini ekliyor ve bir kişinin boğaz ağrısı veya öksürüğü varsa, baharatlarla ılık suyla gargara yaparak bu semptomları gideren, öksürüğü, sütü rahatlatan birçok tarif var bal ve baharatlarla birlikte kullanılabilir, özellikle de öksürük kuruysa dikkat edilmelidir.